Patrimonial, procedimiento abierto, lote único, publicada el 16 oct 2026
Junta de Gobierno Local del Ayuntamiento de El Molar, Madrid
Qué se contrata. Se cede el uso privativo del quiosco del parque para gestionarlo como bar-restaurante abierto a todos los usuarios y visitantes. El local tiene zona de comedor, barra, cocina, almacén y aseos, y hay una superficie de unos 288 m² que se puede habilitar como terraza, previa autorización y pago por ocupación. La empresa recibe el local tal como está, lo limpia y lo acondiciona para abrir. Pone a su cargo maquinaria, mobiliario, menaje y las obras o instalaciones que necesite, siempre con permiso municipal. El mobiliario de las fotos del pliego no entra en la concesión. (pliego técnico, p. 2 y 11)
Dónde y cuándo. El quiosco está en el Parque de la Corneja, en El Molar (Madrid), un jardín público de 150.709 m². La concesión dura 2 años contados desde que la empresa obtiene la licencia de actividad, y puede prorrogarse otros 2 años. Hay que abrir todo el año salvo el 25 de diciembre y el 1 de enero, con dos semanas de cierre pactadas con el Ayuntamiento. El horario máximo es de 6:00 a 2:00 h de domingo a jueves y hasta las 2:30 h viernes, sábados y vísperas de festivos. (pliego administrativo, p. 2) (pliego técnico, p. 8)
Qué exigen. Pueden presentarse personas físicas o empresas con plena capacidad de obrar y sin prohibición para contratar; no se pide otra solvencia. La empresa no puede tener otra concesión del Ayuntamiento y debe llevar la actividad ella misma, sin subcontratarla. El personal necesita carné de manipulador de alimentos. Hay que contratar un seguro de responsabilidad civil de al menos 150.000 € por siniestro y otro a todo riesgo de las instalaciones con 300.000 € de capital. (pliego técnico, p. 6) (pliego administrativo, p. 4)
Cómo se puntúa. Solo cuenta el canon ofrecido, hasta 100 puntos. El canon de partida es de 6.000 € al año más IVA y se puede mejorar al alza. La oferta más alta se lleva la puntuación máxima y las demás, en proporción. (pliego administrativo, p. 9)
A tener en cuenta. El canon se paga cada mes por adelantado, en los 5 primeros días, y se actualiza con el IPC. La garantía definitiva es el 5% del canon anual ofertado por la duración con prórrogas. Luz, agua, gas, basuras, impuestos y contratos de mantenimiento de electricidad, incendios, climatización y frío son de la empresa. Las faltas leves se multan con hasta 200 €, las graves hasta 2.000 € y las muy graves hasta 4.000 € o la pérdida del contrato. (pliego administrativo, p. 5 y 13)
Quién ganó cada uno, con qué baja y cuántas ofertas hubo.