Qué exigen. No hay que acreditar solvencia económica ni técnica, ni dar garantía provisional o definitiva. Es obligatorio estar inscrito en el registro oficial de licitadores del Estado o de la comunidad autónoma. Los productos y su entrega deben seguir criterios de seguridad alimentaria, alimentación saludable y sostenibilidad. El personal que trate con el público debe saber catalán suficiente para atender en esa lengua, y hay que aplicar el convenio colectivo sectorial. (pliego administrativo)

Cómo se puntúa. En cada lote el precio da hasta 75 puntos, de forma proporcional a la mejor oferta. En los lotes 1 y 2 se suman hasta 15 puntos por usar productos con sellos de calidad, denominación de origen o certificación ecológica: 7,5 puntos si son hasta el 50% de los productos y 15 si son del 51% al 100%. Otros 10 puntos por comprometerse a dar productos aptos para celíacos o veganos. En el lote 3 se dan 15 puntos por cápsulas de café biodegradables o compostables. (pliego administrativo)

A tener en cuenta. No se permite subcontratar ni modificar el contrato. El uso de productos con sello se demuestra con la factura de cada entrega. Se factura cada suministro por FACe y se paga por transferencia. Dos faltas leves en un mismo periodo restan el 1% de la factura mensual, dos graves el 5% y una muy grave el 10%. (pliego administrativo)