Licitaciones
Servicio, procedimiento abierto, lote único, publicada el 6 oct 2026
Consejo de Administración de la Fundación Municipal de Escuelas Infantiles de Santa Lucía S.A., Las Palmas
Qué se contrata. La empresa planifica, organiza y sirve el catering de las escuelas infantiles que gestiona la Fundación Municipal. Atiende a unos 220 niños y niñas de 0 a 3 años. Los productos deben ser de primera calidad. Cada día guarda en frío muestras testigo de las comidas por si hay alguna incidencia. El transporte y los demás gastos del servicio van incluidos en su oferta. (pliego técnico, p. 3 y 5)
Dónde y cuándo. Hay tres centros en Santa Lucía de Tirajana: El Canario (calle Canalejas, 48-A), Doctoral (calle Los Poceros, 1) y Los Llanos (calle Los Llanos, 44), este último con unos 110 alumnos. El contrato dura 2 años desde el día siguiente al acta de inicio, que se firma como mucho un mes después del contrato. Puede prorrogarse tres veces, un año cada vez. (pliego técnico, p. 5 y 9) (pliego administrativo, p. 7)
Qué exigen. El objeto social de la empresa debe incluir este tipo de servicios. Se pide un volumen anual de negocio, en el mejor de los tres últimos ejercicios, igual a una vez y media el valor estimado del contrato, que asciende a 302.400 € sin IGIC. Desde el acta de inicio hay que adscribir los medios personales y materiales del pliego técnico. También hace falta una póliza de responsabilidad civil que cubra la intoxicación alimentaria. (pliego administrativo, p. 24) (pliego técnico, p. 24)
Cómo se puntúa. El precio da hasta 65 puntos. Se calcula por la baja sobre el máximo de 4,50 € por menú sin IGIC. Añadir trabajadores da hasta 10 puntos: 5 por uno y 10 por dos, cada uno entre las 11:00 y las 13:00. Los criterios de juicio de valor suman 25 puntos: organización y planificación del trabajo (10), calidad, variedad y diseño de los menús (6), productos ecológicos y de proximidad (4), medios técnicos y materiales (4) y departamento propio de prevención de riesgos y protocolo de emergencia (1). (pliego administrativo, p. 33 y 35) (anuncio de la Plataforma)
A tener en cuenta. Si un producto llega en mal estado, hay como máximo 30 minutos para cambiarlo. Los fallos pueden acarrear penalidades o la resolución del contrato. El correo de avisos debe funcionar las veinticuatro horas, todos los días del año. Se factura cada mes por menús servidos. La garantía definitiva es del 5 % del presupuesto base sin IGIC, que es de 403.200 €. (pliego técnico, p. 5 y 20) (pliego administrativo, p. 51)
Quién ganó cada uno, con qué baja y cuántas ofertas hubo.