Licitaciones
Servicio, procedimiento simplificado, lote único, publicada el 21 oct 2026
Centres educatius - Serveis Territorials al Barcelonès, Barcelona
Qué se contrata. Se contrata la explotación del bar-cantina del instituto. La empresa tiene que presentar la lista de productos que debe servir por obligación, que viene en un anexo del pliego. Para esa lista ofrece precios dentro de los precios unitarios máximos que fija el centro, y no los puede superar. Aparte, puede proponer una segunda lista de productos libres, siempre que respete las limitaciones del pliego. (pliego técnico, p. 1)
Dónde y cuándo. El servicio se presta en el propio instituto, con unas 1.200 personas vinculadas al centro. El local tiene 65 m² de cafetería, 5,25 m² de cocina, 23 m² de comedor para el profesorado y 10 m² de almacén. Dispone de agua potable, teléfono, electricidad, gas y alcantarillado. Aun así, la empresa paga el canon que fija el pliego. El bar se entrega equipado según el inventario de otro anexo. (pliego técnico, p. 1)
Qué exigen. Las normas de venta son estrictas. No se pueden servir bebidas alcohólicas ni tabaco, y no se permite instalar máquinas recreativas, de juego o parecidas. Está prohibido vender bebidas energéticas a menores por la mañana. Tampoco se puede servir entre horas al alumnado de mañana, ni vender chicles o frutos secos. (pliego técnico, p. 1)
A tener en cuenta. El pliego trae en un anexo la información sobre la subrogación de los contratos de trabajo que da la empresa actual. Si no se cumple la obligación de informar sobre la subrogación, la penalización llega hasta el 10 % del precio del contrato, y el total de esas penalizaciones no puede pasar del 50 %. Si la empresa mejor puntuada no entrega la documentación a tiempo, se le exige el 3 % del presupuesto sin IVA. Los precios solo se revisan con el 20% del contrato ejecutado y dos años desde la firma. (pliego administrativo, p. 13, 30 y 44)
Quién ganó cada uno, con qué baja y cuántas ofertas hubo.